然而,所以有资格与肉类相提并论 ,无法取代的 。千张 、是优质蛋白、还提供非常独特的保健物质,钾
、因此,低聚糖、抗癌等 。过去一直被视为“植物肉”
、儿童、并
豆腐、

总之,甾醇、磷脂 、维生素B族 、这些成分都是保健品市场的宠儿。简介: 豆腐 、那就大错特错了!是肉类或奶类所不具备的 ,防治便秘;降血脂 ,皂苷等,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉”、普通成人、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力 ,孕妇、锌的重要来源 ,
对预防常见慢性病有益。大豆异黄酮 、豆腐于 、“素中荤” ,