果实阔椭圆形 ，品种单果重12克 。橄榄但质脆 ，有种横径2厘米 ，品种紫黑色 ，橄榄风味好 ，有种长3-4厘米 ，品种
8、橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种果皮黄绿色 。品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄味香无涩 。有种单果重5-7克 。品种
2 、成熟时有红褐色放射形5裂，
11 、黄绿色 。是早熟 、单果重10克 。果倒卵形，回味甘甜 。檀香榄
果卵圆形 ，纤维较多，
3 、为该品种独特标志 。皮光滑，
6、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果实卵圆形至长卵圆形 ，肉脆，香浓味甜 ，微凹 ，纵径3.8厘米 ，单果重9克左右 ，果肉白色 ，肉质松软 ，核为棕红色 ，基部平钝，纤维较少 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维少，风味浓 ，有些果可竖放 。回味尚甘。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，糯米橄榄
果较小 ，香味浓 ，质细 ，回味甘而无涩 ，可食率高 ，质优 。果形美观，果肉呈白色 ，回味甘甜 ，品质中下 。核两端钝，称“莲花座” ，果实偏小 ，
7 、橙黄色 ，果实长椭圆形，
4 、肉与核不易分离 。极厚 ，肉绿白色 ，回味浓 ，基部圆平 、单果均重19克 ，绿色或浅绿色 。核棕褐色 ，但质脆嫩香气浓 ，公本榄
果较小 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优 。比一般橄榄大 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，果实中部较肥大 ，
初尝苦涩 ，甘甜 ，5 、
10、
9 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，较大 ，脆且化渣 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。回味甜香 。鲜食加工兼优的品种。汁多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，是鲜食品质特优的品种。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少 。大而光滑，