做法 ：
1 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄装进干净 、自酿室温下保存；
7 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、搅拌均匀；
6 、葡萄让葡萄皮、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、彻底晾干水分；
4 、自酿放到阴凉处 ，葡萄全部留用；
5 、自酿添加一半糖 ，葡萄密封 ，自酿无水无油的玻璃瓶子里，把葡萄逐个捏碎 ，果肉和种子分离 ，捞出 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄逐个带蒂剪下 ，沥干水分 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、冲洗 ，