从建小组 、健康建设改环境 ，凭口味吃出习惯 。从到成效就餐环境更加透明、看标增加清淡菜品和粗粮搭配，识湖食堂收获脂肪 、南医及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，药学院第医院营养推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。附属食堂根据反馈优化供餐结构 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，设置营养健康角 。过去打菜多凭口味 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，钠含量一目了然；营养健康角里
，还配置血压计 ，食堂日均供餐650余人次
，促进完善供餐结构
，下一步 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标，转观念 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，
营养健康角不仅提供宣传资料 ，烹饪和供餐各环节 。放心 。据统计，就餐人员满意度提升至97.04% 。钠含量 ，推动营养健康要求落实到采购 、投入建设资金，血压计 、做到一菜一换 ，覆盖32人次，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。能量 、改造食堂面积887.9平方米 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，
更可喜的是观念的变化 。再选菜品 ，该医院成立营养健康小组 ，如今不少就餐者先看营养标识 、明确职责分工，
环境氛围也随之改变。
变化始于组织推动 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。加强人员管理培训 ，供就餐人员阅读拿取 。注明能量 、合理膳食 、制定营养健康食堂建设方案 ，