9 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味烧热锅 ，菜葱
10 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色放白糖炒糖色 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱葱头适量 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色
4 、惹味要加油入 。菜葱炒均后 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、
2、
8 、蚝油已经够咸味了 ，加入葱头丝炒香 。
3 、排骨煎出油后 ，
5、不用再另放盐 。装碟即可食用 。
6 、糖适量、油适量
做法 ：
1 、
7 、如果是偏瘦的排骨，排骨洗净斩件备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用 。加入蚝油 ，