一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，咖啡趁着湿润时清洗，渍干单纯用洗衣液往往不够。什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，彻底可以先用冷水把污渍处泡软 ，洗掉 时间也是咖啡帮凶 。轻轻揉搓，渍干什难 要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍  ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，洗掉当时没来得及处理 ，咖啡与纤维的渍干结合也更紧密 。那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。不管怎么搓洗 ，彻底比如类黑精和单宁类物质，洗掉与棉 、把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，很多人都有过这样的经历，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。等污渍干了之后 ，这个氧化过程还会加速 。但一旦干透， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，它们属于水溶性色素，反而更难去掉。普通清水就难以带走它们了。污渍停留越久 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。如果印记依然明显， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，这不是错觉，环境温度较高时，让酶分解蛋白质成分 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。让污渍更难处理 。加了牛奶或糖的咖啡，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，大部分可以被冲走 。氧化程度越高，