6、烧肉
5、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味大火烧开后撇去浮沫。菜萝
卜红材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，桂皮 。暖质
11 、美味锅洗净 ，
12 、炖至萝卜软熟，盆中装入凉水，老抽1汤匙 、翻炒均匀 。
4 、
2 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。
3 、香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml）、锅里放一点点油，
8 、
10 、生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉，捞出。盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1、白萝卜一根、
9 、老抽 。
7 、八角（大料）1-2个、生抽、八角 、放入姜 、加入切块的白萝卜同煮 。葱 、姜3片克 、再加入料酒、准备所需材料 。转大火收稠汤汁，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味，捞出后晾凉，切成均匀的方块 。冰糖5粒 、