8另起一锅 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒韭花、拌黄黄豆需要提前泡发。双椒糖、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒
6适量盐 。拌黄只要一点点儿,双椒花椒油、拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒家里刚好有,放一点儿 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,不能让菜感觉到甜味儿 。我用的蒸鱼豉油 。目的是提鲜,盐 、
4煮好的黄豆过一下水 。实际用不了这么多。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
9热油倒进菜中,
拌均匀 。红椒、生抽 、这个油量较大,这个菜可以不放韭菜花 ,挺好吃。食材明细:黄豆、
7一点点糖,
