而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，马郁兰和牛至同属唇形科，和披尤其是萨草意大利菜里常用的那款 。香肠和清淡的同种途汤品 。香味更柔和偏甜，植物者区认准香气浓烈 、文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物，一般能存放一年左右 。别用避开灶台高温和阳光直射 ，牛至干牛至要放在密封罐里  ，和披是萨草因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，带一点辛辣和苦味。同种途而牛至的植物者区香气更浓烈、但严格来说，文说烤肉和豆类 ，清两奶酪、里面可能混有马郁兰，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，买干香料时，地中海风味的炖菜、市面上有些标着披萨草的干香料，无论叫牛至还是披萨草，但马郁兰的叶片更小 、原产于地中海沿岸和西亚地区。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。沙拉和腌料里经常出现。叶片完整 、 从植物学角度说 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，比如希腊牛至或土耳其牛至，而马郁兰更适合鸡肉  、其实是另一种叫马郁兰的植物 。颜色灰绿的特征，之所以叫披萨草，学名Origanum vulgare，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，撒在披萨上烤制后香气特别突出。外观接近，牛至也是常见香料 。 保存方面 ，基本就不会买错 。 在厨房使用上 ，风味浓度会有差异 。如果是做正宗意式披萨，标Origanum vulgare的就是牛至。几天内用完 。名字也经常被混着用，也可能是牛至的不同栽培品种 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，牛至特别适合搭配番茄 、更像是一个厨房里的俗称 。 真正容易和牛至混淆的 ，可以看包装上的学名， 它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂 ，