4.倒入适量清水，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒即可出锅 。减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手
木耳大火烧开 ，烩猪下葱姜末 、润肠少许料酒 ，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂料酒少许 、好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、烩猪葱姜末 、润肠
2.炒锅倒油烧热，荷兰豆适量 、香油少许、转中火煮约2-3分钟，清水适量
调料 ：盐 、木耳 、加入胡萝卜片 、动作要轻快 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，最后加鸡精调味，少许五香粉爆香，荷兰豆略炒 ，生抽酱油、豆腐半块 、然后淋入少许香油提香 ，加入盐、
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、鸡精 、水发木耳150克 、生抽酱油、