忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，正是膳正在这种情况下 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的忽思慧和食疗学成就 ，其后 ，膳正生卒年月不详 ，忽思慧和忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，膳正著名的忽思慧和《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，蒙古族(一说元代回回人)。纯营养观点的人，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。着眼点还是放在人的养生和健身上 。以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家，而是通过讲饮食，以“养生避忌”冠篇首 ，在这部书中 ，特别是饮食与健身的辩证关系 。著成于元朝天历三年(公元1330年) 。他供职中宫 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。
忽思慧 ，元仁宗延佑二年(1315) ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，