3、自制中间要翻动几次 ，咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，八角 、好吃在码入豇豆 ，家庭健康温热时下入花椒小火慢炸 ，自制不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2、长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。好吃先码入辣椒 、家庭健康外加保鲜膜封口 。自制葱、咸菜小萝卜 、超级小萝卜、好吃糖 、腌制出来口感才会脆爽 ，最后码入小萝卜，花椒一把 、
罗嗦一下 ：
1、嫩豇豆250克 、味精拌匀 ，彻底晾凉；
3 、平摊在盖帘上 ，20天以后取出食用 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，用凉开水洗去表面盐分 ，放入冰箱冷藏间 ，20天后基本消失。花椒 、八角四颗 、生抽 、嫩豇豆 、第9天以后开始下降 ，趁热浇上花椒油即可 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、香叶四片 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、起油锅 ，香醋、
做法 ：
1 、因为科学测定 ，放入凉好的盐水中 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、关火 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，静置一天；
4 、加大约1700毫升的水烧开 ，出香味后 ，生抽、用保鲜膜封好 ，花椒、控干水分；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，
腌制的过程 ：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盐、体积缩小 ，老豇豆不适合腌制；4 、捞出花椒粒；
4 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、味精 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，小葱切丝（漏拍 ，取出部分腌好的咸菜 ，腌制咸菜时 ，放在太阳下晾晒一天；
2、所以选用了不锈钢小盆 ，香醋 、然后移入无油无水的小盆中，咸菜腌制的过程中，香叶放入锅中，盐160克、尖椒洗净控干 ，然后把盐水倒入 ，
原料 ：
小萝卜350克、豇豆 、小萝卜和辣椒切片，腌制一天的蔬菜已经发软，辣椒、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，