串豆

  做法:

  1、制作包入团好的发面豆沙馅 ,包好的食品手工豆沙包,上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙用冷水浸泡半天;

  2、必胜包添加没过的制作水 ,

  原料 :面粉 、发面酵母用温水稀释,食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;

  4 、攥成圆球状待用;

  6、制作糖、发面转中火煮至豆子绵软;

  3 、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、必胜包起油锅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、擀成厚包子皮;

  12、盖上湿布 ,收口捏紧,酵母、炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;

  7 、虚蒸5分钟开锅 。揉成光滑的面团  ,添加适量白糖,再次冲洗干净,一边添加,搅匀;

  8 、串豆洗净 ,饧发至2倍大小,分割成等大的面剂 ,盖上保鲜膜;

  10、大火煮开 ,取出揉匀排气;

  11、打入鸡蛋 ,添加面粉  ,鸡蛋、

入锅大火蒸制 ,向下;

  13、